德州不是只有牛仔
潮濕炙熱 陰晴不定的德州變得越來越有趣

Jul. 11, 2012

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同學說我是「賢妻」

我說我是「閒妻」

既然暫時是個「英英美代子」

那就稱職一點

除了洗衣打掃外

也要認真想想晚餐菜色

以慰勞每天辛苦上班的阿尼

放在臺灣一整櫃的料理寶典沒通通打包來

真是個大失策!!

 

義大利麵不是我的最愛

不過今日的成果還算滿意

阿尼吃了2大盤

還真是捧場呀~

 


Ingredients (3 to 4 servings) 材料(3至4人份):

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1) 20 meatballs, from IKEA 瑞典肉丸20顆

2) 400g Ragu pasta sauce 義大利麵肉醬400公克

3) Penne pasta, cook in salted water for 9 to 11 mins. 義大利筆管麵用鹽水煮9分鐘至11分鐘

4) 1/4 lb ground pork 豬肉絞肉四分之一磅

5) 5 cloves garlice, sliced 蒜頭5顆,切片

6) 2 large button mushrooms, sliced 磨菇2大顆,切片

7) 1 medium tomato, diced 牛蕃茄1顆,切丁

8) 1/2 large ornion, sliced 洋蔥1大顆,切條

9) 2 TBSP olive oil 橄欖油2大匙

 


Directions 作法:

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1)

Heat olive oil in a saute pan and cook garlic over medium heat till aromatic. 

取一炒鍋加入橄欖油,用中火炒香蒜頭。

2)

Add in onions and cook till caramelized.

加入洋蔥並炒至微變色。

3)

Add in button mushrooms, ground portk and cook till meat half cooked.

加入磨菇及豬絞肉並炒至半熟。

4)

Add in tomatoes and cook till tomates softened and then add in meatballs and Ragu pasta sauce.

加入蕃茄翻並炒至稍軟,加入肉丸子及義大利麵醬。

5)

Simmer to bring sauce to broil.

拌勻材料及醬料,並小火煮至微滾。

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6)

Complete and ready to serve.

裝盤上菜。

 


Salad 沙拉:

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Bon appetit~

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Super easy to make, super tasty!

Yum-yum~

 

Isabelle murmuring:

Where's parmesan cheese? 

In the fridge.

Just thought of parmesan cheese soon after finishing the dish. @@

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一沙杯兒 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 囶丞
  • 看起來好讚..我有點想要自己做肉丸
  • 好久不見呀!自己做肉丸應該很讚!
    不過這道被我老美朋友"嫌棄"說照片中的R牌義大利麵醬不好,然後沙拉顏色不夠繽紛可口......(無言).....

    一沙杯兒 於 2012/07/12 23:36 回覆

  • 囶丞
  • 哪一牌的麵醬比較好 沒有請他推薦一下~~沙拉嗎 缺個紅番茄點綴吧
  • 他推薦Bertolli.
    是地.是地~~加上紅色好很多~~~
    其實前幾天的沙拉裡有放各色食材(紅色的蕃茄.黃色的蘋果.深藍色的藍莓),也挺好吃的~
    只是搭配義大利麵的這盤沙拉沒那麼搞剛哩^^~

    一沙杯兒 於 2012/07/13 13:48 回覆

  • 囶丞
  • 不過沙拉放在麵旁邊 還蠻好看的ㄚ
  • :)thanks!

    一沙杯兒 於 2012/07/13 13:52 回覆

  • 葉安琪
  • 台灣鄉下阿桑我,對那個鏟子感到萬分的困難吔,没鐵鏟,我還真不會煮菜呢
  • 台灣鄉下阿桑你才是正港的總鋪師哩!

    一沙杯兒 於 2012/07/14 02:09 回覆