Oct. 22, 2012

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休士頓這裡的越南麵店選擇頗多,

這一家離住處較近,所以去吃的機會較多。

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Pho好像每一碗看起來都一樣,

但其實裡面加的肉不太一樣哩,

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有生牛肉片、滷牛腩、脆牛腩、牛肚,牛筋,牛肉丸....等,

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如果不吃牛肉的,也有豬肉、雞肉或鮮蝦可選。

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只要是點Pho,就會附上一大盤菜,

裡面有辣椒、檸檬、九層塔、香菜等等,

每家不太一樣,但一定會有豆芽菜,

我喜歡會利用等待餐點的時間,把豆芽菜去頭去尾--->變銀芽。

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大部份的時候,菜盤都是跟著Pho同時送來,

可是那樣一來,就沒辦法利用等待的時間剝「銀芽」了~ urfoto338 

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雖然豆芽菜不用去頭去尾也可以吃啦,

但等待的時間真的很無聊耶,

如果可以利那個空檔,把菜剝一剝不是一舉兩得嗎?

(-->利用時間剝菜,果然是精明的家庭"煮"婦,才會幹的事啊!)

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我是屬於試點新菜色,很容易踩到地雷的那種咖,

所以,大部份時候不會去點一些有的沒的,

可是每次都吃一樣的,還是會膩啊。


有一次想點一道 Beef Stew Noodle Soup,

心裡有點忐忑不安,

雖然明知問了也不會有太大幫助,

還是問了服務生這道菜會不會很辣?還是很酸?之類的,

試了幾個不同問法,果然還是問不出個所以然=_=,

就想說,隨便啦,點了吃吃看就知道了。

 

結果,來了一碗超好吃的牛肉麵耶!urfoto561  

味道跟臺灣的紅燒牛肉麵不一樣,

也很難形容到底什麼味道(我不是美食部落客~形容食物時就是辭窮時),

總之,就是湯頭很複雜的牛肉麵啦,重點是,好吃!

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到了越南餐廳,也很愛點 egg rolls,

將炸過的「蛋捲」包在生菜裡,捲上醃過的紅蘿蔔絲、新鮮的香菜、薄荷葉,

再沾點蝦醬調成的醬汁,嗯~嗯~,美味啊!

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偶爾也會點一杯泰式奶茶,

和越南咖啡一樣,也是加入煉奶調成,

但是泰式紅茶特有的味道,又是另一道很具特色的飲料。

 

改天也想自己在家泡個泰式奶茶來喝喝!

 


 更多好吃越南麵請看:

【愛吃越南麵(一)】

【愛吃越南麵(三)】

【愛吃越南麵(四)】

【愛吃越南麵(五)】

 



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