Oct. 22, 2012

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阿尼一個越南裔同事,推薦我們去一家好吃的越南餐館,

他給了阿尼一張名片後說:

「到了那個廣場,看到店門口有一大堆 Gansters (流氓)的那家就是了。」

 

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剉~!他那樣講,誰敢去吃啊?

阿尼說他那同事的名字,越南文意思是「瘋子」。

為什麼有人會取名叫「瘋子」啊?

啊知?

也有人取名叫 Dick 啊。(像 Dick Tracy 就很有名啊!)<---扯遠了 =_=

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總之,不怕死的阿尼跟我還是去了。

 

循著名片上的地址找到那家餐館,(孤狗地圖萬萬歲~)

其實也沒像「瘋子」形容的那麼誇張--->「一堆Gansters」,

有看到一兩個恰菱恰厚(tattoos)的倒是,

不過在這裡,恰菱恰厚恰中文字的人不少啊,

有什麼好大驚小怪的嗎?

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我們是去吃麵的,又不是去搶地盤的,

況且,我們長的就一臉和善的啊!

 

--->不知是誰在愛吃越南麵(一)說她是恰北北的喔?urfoto152  

--->也對!人家是《恰菱恰厚》,偶是《恰北北》,那看在同樣有個《恰》字,應該不會欺負我們的啦!

 

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再鬼扯淡下去,這篇寫不完了......

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不同於愛吃越南麵(一)(二)的湯麵:無法看出是用什麼熬成的淡褐色湯頭,

這家越南麵的湯很清徹,可以看到許多油蔥酥、炸豬油渣及加上大量韮菜,

透明的清湯,嚐起來有種【大量味精的甜味】,

綜合上述材料,除了那個牛肉丸(不是豬肉貢丸)外,

大家應該不難想像這湯的味道。

 

曾在某篇文章裡看到:

「根據實驗研究,人們並無法辨別食物裡是否加入味精調味。」

 

僅管如此,我還是對這湯抱持【高度懷疑】的態度。

 

話說回來,

如果不去在乎是否含有大量味精這回事兒,

或管它的麵條是河粉(rice noodles)之外,

這家湯麵可以算是我們在這裡吃過,

最最最接近臺灣味的湯麵了。

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可是在這家店點餐有一個很大的【挑戰】:它的英文菜單,我們有看沒有懂。

 

完全看不懂越南文的我們,只能依看到的【沒有太大幫助的英文單字】點餐,

比如:上面寫 Rice noodle soup,可是卻沒寫清楚是加什麼肉的湯麵。

所以點餐之後,就只能像開啓 mistery box 般,

抱著緊張又刺激的心情,等待餐點上來那一刻,才會知道自己到底點了什麼鬼。

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有一次阿尼點了一碗烤肉乾麵,

等他吃完以後才說,

吃起來有魚腥味,讓他覺得很想吐,

所以以後打死不點這道菜了。

 

話說,他把東西吃下肚了才說,

所以根本不知道是因為有魚腥草?還是別的原因?

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之前在愛吃越南麵(二)那家店點過燉牛肉麵,

所以看到菜單裡有beef stew的字眼,就點了,

然後送上來的是我愛的【半筋半肉】 ,

耶~沒踩到地雷!urfoto561

味道吃來跟愛吃越南麵(二)的那碗稍稍不同,

但也屬於可以接受的好吃類。

只是美中不足的是:那個牛肉塊給它有夠硬咧,

連吃硬不吃軟的阿尼都咬不動哩!urfoto62  

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現在已經很習慣到越南餐廳時,

點杯越南咖啡來喝喝試味道,

但是這杯好苦喔!urfoto943  

 


更多好吃越南麵請看:

【愛吃越南麵(一)】

愛吃越南麵(二)

愛吃越南麵(四)

愛吃越南麵(五)

 

 



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